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弊社事務所のキッチンスタジオがようやく使えるようになりましたが、仲の良いお客様グループから事務所のお披露目を兼ねてお祝いをしていただきました。

急遽、コロナで参加できなくなったご家族もいらっしゃいましたが、皆様で準備していただいたケータリングやお酒、チーズやパケット、そして、エスプレッソとデザートで楽しい時間になりました。

キッチンスタジオとして、どのように活用していこうかと思案しておりましたので、とても参考になる素晴らしい機会になりました。

折角のキッチンスタジオですので、金沢市金石大野地区の郷土料理や漁師ご飯、お祭りのごちそうなどに活用したり、皆様のお役に立てるような施設にできればと思っております。
皆様
本当にありがとうございました。

ケータリング
フードコーディネータのリセさん
https://www.ricefooddesign.com/

デザート
レムレフ
https://www.instagram.com/remref.kanazawa/?hl=ja

いよいよハロウィン

スタッフがいろいろと飾りつけしてくれて、気持ちが楽しくしてくれています。

季節の変わり目や節目なのでしょうが、そのような変化を感じることが、すごく大切なような気がする今日この頃です。

そのような環境を皆で創っていただいていることに感謝です。

お客様にも、季節感を感じていただければと思いますので、是非遊びに来てください。

最近のお気に入りはバルミューダのケトル

ナラ樽のお盆とグラフテクトにもとってもなじむデザインがいい感じです。

少しづつ寒くなり、金沢では住まいにいる時間も長くなります。

巣ごもりの道具を楽しむ方が多いのも当たり前かもしれません。

AEGの食器洗い機

ミーレの食洗器も一世を風靡しており、設置率がとっても高いですが、ミーレの供給不安定で、価格も安いＡＥＧも増えてきました。

性能はほとんど遜色なく、逆につくりの重厚感があります。

開閉時が少し重いのと、高さが若干ミーレより高く、キッチンの高さが要注意です。

本日は朝から丸一日かけてスタッフの皆様と勉強会です。

社外から講師をお招きして、仕事の無駄やムラがたくさんあること体感的に学び

現在の仕事をもう一度整理して、どこにボトルネックがあるか探っていこうという取り組みです。

スタッフが一丸となり、楽しく真剣に取り組むことが出来たのではないかと思います。

このような取り組みを通じて、お客様に少しでも良いものを価格を抑えて提供できるように、皆で力を合わせていきたいですね。