昨日から金沢の奥座敷である湯涌温泉の「銭かめ」という料理屋さん
で1泊してきました。
昨年に新築させていただいたN邸の旦那さんがわが棟梁の中嶋と招待
していただきました。
温泉に入り、囲炉裏の前で牡丹鍋や岩魚を食べながら、5時半から1時半までお話を聞かせていただきました。
Nさんは会社の会長でもあり、さまざまなことを経験されており大変参考になります。
ご自分の経験談をもとに失敗した話などをとおして、さりげなくアドバイスしてくれます。
改めて尊敬の念が強まりました。 今度は是非、ご招待したいと思います。